沖縄炭火料理店 うむさんの庭
店主のお名前
田中 正男 様
出身学部学科
経営学部経営学科（1984年卒）
アクセス
沖縄県国頭郡恩納村冨着256
那覇空港から空港リムジンバス「カフー リゾート フチャク コンド・ホテル」下車徒歩約５分
那覇空港から車で50分
那覇空港から空港リムジンバス「カフー リゾート フチャク コンド・ホテル」下車徒歩約５分
那覇空港から車で50分
特典
「法政オレンジMAPをみました」とお会計時にスタッフにお伝えいただくと、ご注文いただいた飲料代を10%OFFとさせていただきます。※宿泊者限定
お店の特徴
「うむさん」とは、愉しい、心地良い等、明るい感情を表す沖縄の言葉です。
交易が盛んだった沖縄の歴史的背景やチャンプルー文化から「Mix」をコンセプトに空間やサービスを演出いたしました。
昼は創作沖縄そば、夜には伝統を守りつつ、日本料理のエッセンスも加えた独創的な沖縄料理の数々をご用意しており、炭焼き台で食材を目の前で丁寧に焼き上げるライブ感あるお料理をご提供いたします。
屋外テラスでは炭火BBQもお愉しみいただけます。
沖縄民謡の生ライブを毎夜開催しており、音楽に身を委ね、ゆったりと食の時を過ごす、日常からエスケープした沖縄の新たな食空間をご提供いたします。
店主からのメッセージ
Welcome to Okinawa！
1984年法政大学経営学部卒業の田中正男です。
沖縄・九州地区で９つのホテル・旅館・レストラン等の運営責任者をしております。
是非、法政大学のOB・OGの皆様、私共の施設でEnjoyしてください！
いつでもお待ちしております。